레스토랑인테리어 객석의 배치로 인테리어의 분위기를 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 판매점은 고객들이 상품을 구경하고 판매가 이뤄지도록 하는 상품 중심의 레이아웃이지만 레스토랑은 반대로 착석한 고객을 중심으로 음식 상품이 서비스가 되게 됩니다. 따라서 레스토랑에서 자연스러운 동선과 객석의 배치가 무엇보다 중요합니다. http://www.goodchoice1.com/ 굿초이스 홈페이지로 이동합니다. 똑같운 규모의 레스토랑이라도 실내의 동선이 다르면 종업원들의 일하는 환경이 달라지는 것은 물론 고객들이 매장에 대해서 받아 들이는 느낌또한 전혀 달라집니다. 따라서 음식점의 특성에 맞는 적절한 동선을 만들고 실내 분위기를 만들어 가는것이 매우 중요한 부분 입니다. 흐름을 유도하는 동선과 객석 배치를 ..
